第146章 卤料(/)
“有这么大区别吗?”晏桃不管是上一辈子还是这一辈子都还没正儿八经的用过这些东西,所以拿着那东西很好奇。
“有!”祁瑾瑜立马说道,“你打开看看就知道了。”
晏桃依言把盖子打开,小盒子里是雪白的散发着茉莉香味儿的膏体,
“呀,好香呀!”晏桃笑弯了眉毛,好看极了。
祁瑾瑜顿时就觉得这东西简直是物超所值,“擦一下在手上,你每天做那些糕点,肯定手都糙了。”
晏桃可是个娇嫩嫩的小姑娘跟着他的,可不能受太多的苦。
晏桃乖乖的将那雪花膏摸了一些在手上又看了看那盒子,盒子上说这东西是搽脸的,晏桃又抹了一点儿在脸上。
顿时那腊梅香气就把晏桃包裹住了,晏桃的心情都要上不少了。
“哎呀,我要做卤水呢,擦这东西就是浪费了。”晏桃突然想起来。
祁瑾瑜连忙说道,“没事儿,你就在旁边指导我,今天来我动手。”
晏桃没有立马回应,她不知道祁瑾瑜做饭做菜的水平到底怎么样。明天可是宴客,不能乱来。
祁瑾瑜看出了她的心思,直接说道,“放心吧,我的水平,绝对不会出丑的。“
祁瑾瑜的母亲在祁瑾瑜年纪还小的时候身体就不好了,祁瑾瑜体贴母亲,早早的学会了洗衣做饭,在做饭上他虽然做不出什么特别的美食出来,但是手脚是利落的。
晏桃想了想,做卤水什么的也不算个一秒记住域名
复杂的事儿,所以还是点了点头,让祁瑾瑜主要动手,而她就站在旁边出出主意就好了。
这还是两个人除了上次为了入学考试的事儿第一次这么同心协力,晏桃原以为可能会遇上困难,没想到祁瑾瑜就好像是晏桃肚子的里的蛔虫一样,晏桃还没说完呢,祁瑾瑜就直接开始动作了。
做卤水的材料很快就下锅了,接下来就是熬制,不过这次烧火晏桃准备自己亲自来。这熬卤水的火候最为重要,不能太大,会糊会苦,也不能太小,会变得寡淡,根本不上色。
要掌握最合适的火候并不是一件容易的事儿,但是落在晏桃身上就简单了,她一边烧火一边在口头指挥着祁瑾瑜收拾鸭子,等卤水弄好了祁瑾瑜手里的鸭子也收拾好了。
“放进去!”晏桃很干脆的说道。
“这鸭子这么小一只,这卤水这么大一锅,看起来不和谐呀。”祁瑾瑜只是随口说了这么一句。
晏桃笑了,解释道,“这卤水能保存挺长时间的,咱们可以留着什么时候想打牙祭就可以把卤水煮开又用。”
这些祁瑾瑜还真不知道,他只知道做一些家常菜。
鸭子煮出来颜色黄亮,而且味道也让人有些忍不住想要留口水。不过这是明天宴客的东西,晏桃到底是忍住了。
不过祁瑾瑜却是看不下去,直接揪了一个鸭腿就举在晏桃的嘴边。
“你快试试味道合适吗?”祁瑾瑜抢先说道。。
这让晏桃愣了几秒,然后突然笑了起来。
一秒记住域名